Blondies con chocolate blanco y nueces de macadamia



100 gr. de mantequilla sin sal.
1 taza de azúcar rubia.
1 huevo.
1 cta. de esencia de vainilla.
1 pizca de sal.
1 taza de harina.
1/4 cdta. de polvo de hornear
1 taza de trocitos o chips de chocolate blanco.
½ taza de nueces de macadamia tostadas y picadas.

Precalentar el horno a 180 ℃ y enmantequillar un molde de 8x8 pulgadas.
En un bowl grande derretir la mantequilla. Agregar el azúcar, el huevo, la vainilla y batir bien.
Luego incorporar la harina, la sal y el polvo de hornear previamente cernidos y mezclar bien sin batir.
Por ultimo, agregar el chocolate y las nueces de macadamia a la masa.
Hornear entre 25 y 35 minutos.